Beragam Kuliner Khas Madura yang Populer dan Wajib Dicoba!
Madura adalah sebuah kepulauan yang terletak provinsi Jawa Timur. Pulau Madura ini memang terkenal sekali akan beragam destinasi wisata dan juga budaya kental yang diusungnya. Namun selain itu, terdapat juga berbagai kuliner khas yang juga sangat mencirikan dari daerah satu ini.
Dengan cita rasa menakjubkan, ada banyak sekali kuliner yang bisa dipilih dari pulau Madura satu ini. Sudah penasaran apa saja? Berikut adalah daftar rekomendasinya!
- Sate Madura
Satai merupakan salah satu makanan yang sangat umum sekali ditemui pada negara Indonesia. Begitu pula dengan kepopularitasan sate madura yang melonjak tinggi. Bahkan, kuliner yang satu ini bisa ditemukan dengan mudah pada daerah lain selain Madura.
Bumbu yang diusungnya mengusung cita rasa khas tidak terkalahkan! Gurih, lezat, semuanya berpadu dengan menakjubkan pada lidah penikmatnya. Dan tidak ada rasa yang lebih baik selain langsung mengunjungi dari tempat asalnya sendiri. Tentunya cita rasa yang disuguhkan akan berbeda dari sate-sate madura yang berada pada daerah lainnya.
Ditemani lontong dan juga bawang merah mentah, sate madura menjadi kuliner utama yang tidak boleh dilewatkan apabila Anda sedang berkunjung di pulau yang satu ini!
- Soto Madura
Rekomendasi kuliner khas Madura yang kedua adalah sotonya. Sama persis dengan poin pertama, makanan yang satu ini tidak kalah populernya sehingga eksistensinya bisa ditemukan dengan sangat mudah bahkan di daerah luar Madura.
Soto sendiri sangat cocok pada lidah masyarakat Indonesia dengan perpaduan kuahnya yang lezat! Anda bisa menemui daging suwir di dalamnya, kentang, telur rebus, sayuran, dan dilengkapi dengan perasan jeruk nipis beserta taburan bawang goreng yang membuat rasanya semakin menggugah selera!
Beda soto Madura dengan yang lain adalah bahan kuah yang diusungnya, yaitu mengandung kemiri. Ini membuat warna dari kuah soto tersebut menjadi sedikit kuning keruh, dan menyuguhkan aroma khas yang pasti akan membuat ketagihan!
- Lorjuk
Kuliner yang satu ini mungkin masih sedikit asing pada telinga masyarakat, yaitu Lorjuk. Makanan khas Madura yang satu ini berbahan dasar kerang bambu. Kerang ini biasa ditemukan pada pesisir pantai berlumpur dengan bentuknya yang kecil panjang.
Lorjuk sendiri masih banyak mengusung banyak variasi penyuguhan. Seperti ditumis, digoreng, atau juga disup. Dan yang paling populer adalah sup lorjuk. Kerang akan
disuguhkan dengan tauge rebus, serta kuahnya yang menyuguhkan rasa lezat tak terlupakan!
- Tajin Sobih
Rekomendasi berikutnya adalah sebuah makanan yang seperti bubur jenang, namun dikemas secara unik sekali dan khas. Hal tersebut dikarenakan alas dari bubur ini berasal dari daun pisang.
Kuliner yang satu ini memiliki tekstur lembut sebagaimana bubur sumsum semestinya. Akan ada siraman gula merah atau aren di atasnya yang membuat rasa lezat memenuhi setiap mulut dari penikmatnya!
- Bebek Songkem
Dan rekomendasi kuliner dari pulau Madura yang terakhir disabet oleh Bebek Songkem. Menu yang satu ini akan sangat cocok untuk para pecinta daging bebek!
Bedanya dengan olahan bebek biasa adalah bumbu yang diusungnya! Secara khusus, bumbu rahasia ini akan dibalurkan pada bebek, lantas menyerap ke dalam-dalamnya saat dikukus dalam balutan daun pisang.
Dengan nasi hangat yang masih mengepul, bebek ini pasti akan sangat gurih serta lezat untuk dinikmati, apalagi jika ditemani oleh lalapan serta sambal yang mantap!
